UN RESTAURANTE BISTRONOMICO PARIS DISTRITO 15
LA PASION Y
EL INTERCAMBIO DEL CHEF
PRODUCTOS FRESCOS
Y LOCALES
HECHO EN CASA
HECHO A MANO
UNA COCINA
AUTENTICA,
UN LUGAR EXCLUSIVO
En el corazón del distrito 15 de París, nuestro restaurante bistronómico «Goulue» le invita a un auténtico y refinado viaje culinario. Dirigido por el chef Jérôme Penanhoat y Betzuhara Penanhoat, este lugar imprescindible encarna la excelencia de la bistronomía francesa, destacando productos frescos y de temporada cuidadosamente seleccionados.
En un ambiente de eception, altamente fino, Cosy y Chic, los invitamos a saborear cada plato en en una atmósfera elegante donde el placer de las papillas se marinan perfectamente con el encanto de nuestro establecimiento.
NUESTROS MENUS
BISTRONOMICOS
Descubre nuestros diferente menus bistronomicos servidos para el almuerzo y la cena.
Todos nuestros platos están hechos a mano y en casa preparados por nuestro chef de cocina con productos frescos y rigurosamente seleccionados por su calidad y su sabor.
MENU
EMOCIÓN
Entrada + Plato Fuerte o Plato fuerte + Postre
Medio dia
32.00€
Cena
36.00€
MENU
GOURMET
Entrada + Plato Fuerte + Postre
Medio dia
42.00€
Cena
45.00€
MENU
DÉGUSTACION
Menu a 5 tiempos elaborado por el chef 70.00€
3 verres 18€
4 verres 25 €
ENTRADAS
Pâté en Croute de Canard à la Pistache
Tarta de Cebollas dulces , con salsa de queso Parmesano
Velouté de Butternut, Crème de Noix
Carpaccio de St-Jacques
Œuf Bio “Parfait” aux herbes fraîches, Poireaux crayons étuvés
PLATOS
Suprema de Pollo Rostizada
en su jugo, Puré de papa
Costilla de Res para 2 personas
Papas salteadas salsa bernesa
(Suppl + 15€/pers)
Raie aux Câpres, Choufleur
Callo de Hacha Rostizado
Blanquette de Veau
POSTRES
Paris-Brest
Avellanas
Profiteroles Vanille Chocolat (Option sans Gluten à la demande)
Soufflé de Chocolate de México 70%
Pavlova
Sélection de Fromages Affinés La Fromagerie de Passy
Para los negocios Gourmets
PIDA PARA LLEVAR
su menu Bistronomico
Para los desayunos de negocios , reuniones o simplemente una comida entre colegas en la oficina, ponemos a su disposición nuestro menu bistronomico pidiéndolo por teléfono en la mañana para poder recogerlo a medio dia.
Ideal para todos los oficinistas del distrito 15 de Paris
Cena Savores del Mundo
TODOS LOS JUEVAS 1ro DEL MES.
CUANDO LA COCINA BISTRONOMICA TOMA EN CUENTA LOS SABORES DEL MUNDO.
Cada primer jueves del mes, tenemos como propuesta un menu degustación a cuatro manos con nuestro chef Jerome Penanhoat y un chef invitado.; « sabores del mundo » Haciendo un viaje a diferentes países o/ u regiones del mundo entero. No olviden reservar su mesa al avance para la cena.
PRIVATIZACION RESTAURANT |
EMPRESAS Y PARTICULARES
Para todos los eventos profesionales o familiares, nuestro restaurante bistronomico Goulu propone la privatización de la sala para recibir hasta 45 personas en cocktail y hasta 35 personas sentadas.
Para toda demanda de información y / o eventos privados llamar al numero 0142504461 o por e-mail
EL EQUIPO GOULUE RESTAURANTE BISTRONÓMICO
Goulue es un restaurante bistronómico situado en el distrito 15 de París. El chef Jérôme Penanhoat encarna a la perfección el arte de la cocina francesa, combinando meticulosidad, exigencia y pasión para crear platos excepcionales. Su incesante búsqueda del maridaje perfecto de sabores se refleja en cada plato, donde los productos frescos y de temporada se combinan armoniosamente.
A su lado está Betzuhara, la radiante directora de sala. Su cálida sonrisa, su energía desbordante y su contagioso buen humor convierten cada comida en un auténtico momento de relajación y felicidad. Siempre dispuesta a escuchar a los clientes, se esmera para que cada comensal viva una experiencia culinaria única y memorable.
Juntos, este dúo dinámico le transportará a un mundo en el que sus papilas gustativas se despiertan con cada bocado. Los platos bistronómicos, sublimados por el talento del chef y servidos con pasión por Betzhuara, le invitan a un viaje gustativo sin igual.
Cada ingrediente se elige con esmero, cada plato es una obra de arte que cuenta una historia, la historia de la cocina bistronómica francesa en todo su esplendor. Ya sea un almuerzo con amigos, una cena para dos o una celebración especial, el restaurante "Goulue" promete una experiencia culinaria incomparable, donde la emoción se mezcla con la gourmandise en todo momento. Venga a disfrutar de un interludio gastronómico donde se combinan la pasión por la comida y la pasión por el vino.
ESTAURANTE BISTRONÓMICO
EN EL ESPÍRITU DEL ART DÉCO
Déjese seducir por su marco excepcional, que combina sutilmente la elegancia del art déco con un ambiente acogedor e íntimo. Cada detalle decorativo, desde las luces hasta los mullidos sillones y banquetas, evoca el refinamiento y el encanto franceses. En el corazón de nuestro restaurante bistronómico del distrito 15 de París, nuestro chef despliega todo su talento y pasión por la cocina bistronómica francesa.
Ya sea para un almuerzo romántico, una velada entre amigos o una reunión de negocios, "Goulue" ofrece el marco ideal para cada ocasión. Su ambiente tranquilo y elegante lo convierte en el lugar perfecto para momentos de intimidad y convivencia. Las comidas y cenas de negocios también encuentran aquí su lugar, en un ambiente propicio para los intercambios y las negociaciones en un marco elegante y discreto.
En la "Goulue", cada comida se convierte en una experiencia bistronómica inolvidable, donde el placer de los sentidos se mezcla con el placer de compartir. Déjese transportar por la magia de este lugar excepcional y saboree cada momento en este verdadero paraíso de las delicias.
SUS OPINIONES SOBRE LA COCINA BISTRONÓMICA DEL CHEF
Nathalie B
Très bien ! Lieu, cuisine, accueil,…tout bien! Faut y aller pour vérifier par vous-même !
Le 17/03/2024
Valentin P
Nourriture très bonne mais un peu déçu, il y a eu une erreur sur le vin et sur les menus.
Le 16/03/2024
Patrice L
Excellente cuisine dans un cadre joliment rénové avec un accueil charmant
Le 16/03/2024
NOTRE CHEF BISTRONOMIQUE VOUS CONSEILLE…
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