{"id":7,"date":"2022-12-01T11:18:50","date_gmt":"2022-12-01T10:18:50","guid":{"rendered":"https:\/\/restaurant-goulu.paris\/?page_id=7"},"modified":"2026-01-23T13:05:20","modified_gmt":"2026-01-23T12:05:20","slug":"accueil","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/restaurant-goulu.paris\/fr\/","title":{"rendered":"Accueil"},"content":{"rendered":"
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GOULUE | RESTAURANT BISTRONOMIQUE
PARIS 15
UNE PARENTH\u00c8SE GOURMANDE<\/strong><\/h1>\n\n\n\nR\u00c9SERVER<\/a>\n\n\n\n

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UN RESTAURANT BISTRONOMIQUE PARIS 15<\/strong><\/h2>\n\n<\/div>\n\n
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LA PASSION &
LE PARTAGE DU CHEF<\/p>\n\n<\/div><\/div>\n\n

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PRODUITS FRAIS
& LOCAUX<\/p>\n\n<\/div><\/div>\n\n

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FAIT MAISON
FAIT SUR PLACE<\/p>\n\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n

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UNE CUISINE
AUTHENTIQUE DANS
UN CADRE D\u2019EXCEPTION<\/p>\n\n<\/div><\/div>\n\n

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Au c\u0153ur du 15\u00e8me arrondissement de Paris, notre restaurant bistronomique \u00ab Goulue \u00bb vous invite \u00e0 un voyage culinaire authentique et raffin\u00e9. Dirig\u00e9 par le chef J\u00e9r\u00f4me Penanhoat et Betzuhara Penanhoat, ce lieu incontournable incarne l\u2019excellence de la bistronomie fran\u00e7aise, mettant en avant des produits frais et de saison soigneusement s\u00e9lectionn\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

Dans un cadre d\u2019exception, \u00e0 l\u2019ambiance raffin\u00e9e, cosy et chic, vous \u00eates invit\u00e9s \u00e0 savourer chaque plat dans une atmosph\u00e8re feutr\u00e9e o\u00f9 le plaisir des papilles se marie parfaitement avec le charme de l\u2019\u00e9tablissement.<\/p>\n\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n

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NOS MENUS
BISTRONOMIQUES<\/p>\n\n<\/div><\/div>\n\n

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D\u00e9couvrez nos diff\u00e9rents menus bistronomiques servis midi et soir.
Tous nos plats sont fait maison et pr\u00e9par\u00e9s par notre Chef de cuisine avec des produits frais rigoureusement s\u00e9lectionn\u00e9s pour leur qualit\u00e9 et leur go\u00fbt. <\/p>\n\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n

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MENU
\u00c9MOTION<\/p>\n\n\n

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Entr\u00e9e + Plat ou Plat + Dessert<\/p>\n\n\n

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Le midi<\/p>\n\n\n\n

32.00\u20ac<\/strong><\/p>\n\n<\/div>\n\n

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Le soir<\/p>\n\n\n\n

36.00\u20ac<\/strong><\/p>\n\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n

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MENU
GOURMET<\/p>\n\n\n

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Entr\u00e9e + Plat + Dessert<\/p>\n\n\n

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Le midi<\/p>\n\n\n\n

42.00\u20ac<\/strong><\/p>\n\n<\/div>\n\n

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Le soir<\/p>\n\n\n\n

45.00\u20ac<\/strong><\/p>\n\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n

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MENU
D\u00c9GUSTATION<\/p>\n\n\n

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Menu \u00e0 5 temps \u00e9labor\u00e9 par le Chef 70.00\u20ac<\/strong><\/p>\n\n\n\n

3 verres<\/strong>  <\/strong>18\u20ac<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

4 verres<\/strong>  <\/strong>25 \u20ac<\/strong><\/p>\n\n\n

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\n\nR\u00c9SERVER EN LIGNE<\/a>\n\n\n\n01 42 50 44 61<\/a>\n\n<\/div>\n<\/div>\n\n
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ENTR\u00c9ES<\/p>\n\n\n\n

P\u00e2t\u00e9 en Croute de Canard \u00e0 la Pistache<\/p>\n\n\n\n

Tarte Tatin d\u2019Oignon doux sauce au Parmesan<\/p>\n\n\n\n

Velout\u00e9 de Butternut, Cr\u00e8me de Noix<\/p>\n\n\n\n

Carpaccio de St-Jacques<\/p>\n\n\n\n

\u0152uf Bio \u201cParfait\u201d aux herbes fra\u00eeches, Poireaux crayons \u00e9tuv\u00e9s<\/p>\n\n<\/div><\/div>\n\n

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PLATS<\/p>\n\n\n

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Supr\u00eame de volaille r\u00f4ti<\/p>\n\n\n\n

Pur\u00e9e de pommes de terre, jus court<\/em><\/p>\n\n\n\n

C\u00f4te de boeuf pour 2 pers<\/p>\n\n\n\n

Pommes de terre Grenailles<\/em> saut\u00e9es, sauce B\u00e9arnaise
(Suppl + 15\u20ac\/pers)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Raie aux C\u00e2pres, Choufleur<\/p>\n\n\n\n

Noix de Saint-Jacques po\u00eal\u00e9es<\/p>\n\n\n\n

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Blanquette de Veau<\/p>\n\n\n\n

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DESSERTS<\/p>\n\n\n

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Paris-Brest<\/p>\n\n\n\n

Pralin\u00e9 \u00e0 la noisette<\/em><\/p>\n\n\n\n

Profiteroles Vanille Chocolat (Option sans Gluten \u00e0 la demande)<\/p>\n\n\n\n

Souffl\u00e9 au Chocolat du Mexique 70%<\/p>\n\n\n\n

Pavlova<\/p>\n\n\n\n

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S\u00e9lection de Fromages Affin\u00e9s La Fromagerie de Passy<\/p>\n\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n

\n\nR\u00c9SERVER EN LIGNE<\/a>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n
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Pour les business’ gourmets
commandez & emportez<\/strong>
votre menu bistronomique<\/h2>\n\n\n
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Pour vos d\u00e9jeuners d’affaires, r\u00e9unions ou simplement repas entre coll\u00e8gue au bureau, nous vous proposons de commander votre menu bistronomique le matin et de venir le chercher au restaurant le midi.
Id\u00e9al pour tous les bureaux du 15\u00e8me arrondissement de Paris et limitrophe<\/p>\n\n\n\n01 42 50 44 61<\/a>\n\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n

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SOIR\u00c9E \u00ab SAVEURS DU MONDE \u00bb
TOUS LES 1ER JEUDI DU MOIS<\/h2>\n\n\n
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QUAND LA CUISINE BISTRONOMIQUE REVISITE LES SAVEURS DU MONDE !<\/p>\n\n<\/div><\/div>\n\n

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Chaque 1er jeudi du mois nous vous proposons un menu d\u00e9gustation \u00ab Saveurs du Monde \u00bb. Nous ferons voyager vos papilles dans de nombreux pays du globe pour vous faire d\u00e9couvrir des saveurs et des mets typiques revisit\u00e9s en cuisine bistronomique par notre chef J\u00e9r\u00f4me Penanhoat et un chef invit\u00e9 pour l’occasion pour vous pr\u00e9parer un d\u00eenet \u00e0 4 mains. Pensez \u00e0 r\u00e9server \u00e0 l\u2019avance votre table pour le soir. <\/p>\n\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n

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\n\nD\u00e9couvrez nos prochaines destinations !<\/a>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n
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PRIVATISATION RESTAURANT |
ENTREPRISES & PARTICULIERS<\/h2>\n\n\n
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Pour tous vos \u00e9v\u00e8nements professionnels ou familiaux, notre restaurant bistronomique \u00ab Goulue \u00bb vous propose la privatisation de sa salle pour y recevoir de 10 \u00e0 30 convives en mode cocktail ou repas assis.

Contactez l\u2019\u00e9quipe pour d\u00e9finir vos besoins de privatisation restaurant dans le 15\u00e8me arrondissement de Paris !<\/p>\n\n\n\nPRIVATISATION PARTICULIERS<\/a>\n\n\n\nPRIVATISATION ENTREPRISES<\/a>\n\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n

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L\u2019\u00c9QUIPE GOULUE RESTAURANT BISTRONOMIQUE<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Goulue, restaurant bistronomique, nich\u00e9 dans le 15\u00e8me arrondissement de Paris. \u00c0 la t\u00eate de cette adresse incontournable, le chef J\u00e9r\u00f4me Penanhoat incarne \u00e0 la perfection l\u2019art de la cuisine fran\u00e7aise, m\u00ealant m\u00e9ticulosit\u00e9, exigence et passion pour cr\u00e9er des mets d\u2019exception. Sa qu\u00eate incessante du mariage parfait des saveurs se refl\u00e8te dans chaque assiette, o\u00f9 se marient harmonieusement produits frais et de saison.<\/p>\n\n\n\n

\u00c0 ses c\u00f4t\u00e9s, Betzuhara, la rayonnante responsable de salle. Son sourire chaleureux, son \u00e9nergie d\u00e9bordante et sa bonne humeur contagieuse transforment chaque repas en un v\u00e9ritable moment de d\u00e9tente et de bonheur. Toujours \u00e0 l\u2019\u00e9coute des clients, elle veille avec attention \u00e0 ce que chaque convive vive une exp\u00e9rience culinaire unique et m\u00e9morable.<\/p>\n\n\n\n

Ensemble, ce duo de choc vous transporte dans un univers o\u00f9 les papilles s\u2019\u00e9veillent \u00e0 chaque bouch\u00e9e. Des plats bistronomiques, sublim\u00e9s par le talent du chef et servis avec passion par Betzhuara, vous invitent \u00e0 un voyage gustatif sans pareil. Chaque ingr\u00e9dient est choisi avec soin, chaque assiette est une \u0153uvre d\u2019art qui raconte une histoire, celle de la cuisine bistronomique fran\u00e7aise dans toute sa splendeur.<\/p>\n\n\n

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Que ce soit pour un d\u00e9jeuner entre amis, un d\u00eener en amoureux ou une c\u00e9l\u00e9bration sp\u00e9ciale, le restaurant \u00ab Goulue \u00bb promet une exp\u00e9rience culinaire incomparable, o\u00f9 l\u2019\u00e9motion se m\u00eale \u00e0 la gourmandise \u00e0 chaque instant. Venez vivre une parenth\u00e8se gourmande o\u00f9 la passion pour la cuisine et le plaisir du partage se conjuguent pour offrir des souvenirs gustatifs inoubliables.<\/p>\n\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n

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RESTAURANT BISTRONOMIQUE <\/strong>
DANS L\u2019ESPRIT ART D\u00c9CO<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Laissez-vous s\u00e9duire par son cadre exceptionnel, m\u00ealant subtilement l\u2019\u00e9l\u00e9gance de l\u2019art d\u00e9co \u00e0 une ambiance cosy et intimiste. Chaque d\u00e9tail, de d\u00e9coration, des luminaires aux fauteuils et banquettes moelleuses, \u00e9voque le raffinement et le charme \u00e0 la fran\u00e7aise. Au c\u0153ur de notre restaurant bistronomique situ\u00e9 dans le 15\u00e8me arrondissement de paris, notre chef d\u00e9ploie tout son talent et sa passion pour la cuisine bistronomique fran\u00e7aise.<\/p>\n\n\n\n

Que ce soit pour un d\u00e9jeuner en amoureux, une soir\u00e9e entre amis ou un rendez-vous professionnel, \u00ab Goulue \u00bb offre un cadre id\u00e9al pour chaque occasion. Son ambiance feutr\u00e9e et chic en fait le lieu parfait pour des moments d\u2019intimit\u00e9 et de convivialit\u00e9. Les d\u00e9jeuners et d\u00eeners d\u2019affaires y trouvent \u00e9galement leur place, b\u00e9n\u00e9ficiant d\u2019une atmosph\u00e8re propice aux \u00e9changes et aux n\u00e9gociations dans un cadre \u00e9l\u00e9gant et discret.<\/p>\n\n\n

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Chez \u00ab Goulue \u00bb, chaque repas devient une exp\u00e9rience bistronomique inoubliable, o\u00f9 le plaisir des sens se m\u00eale \u00e0 celui du partage. Laissez-vous transporter par la magie de ce lieu d\u2019exception et savourez chaque instant dans ce v\u00e9ritable havre de d\u00e9lices.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n

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VOS AVIS SUR LA CUISINE BISTRONOMIQUE DU CHEF<\/strong><\/h2>\n\n<\/div>\n\n
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Nathalie B<\/strong><\/p>\n\n<\/div><\/div>\n\n

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Tr\u00e8s bien ! Lieu, cuisine, accueil,\u2026tout bien! Faut y aller pour v\u00e9rifier par vous-m\u00eame !<\/p>\n\n\n\n

Le 17\/03\/2024<\/p>\n\n<\/div><\/div>\n\n

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Valentin P<\/strong><\/p>\n\n<\/div><\/div>\n\n

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Nourriture tr\u00e8s bonne mais un peu d\u00e9\u00e7u, il y a eu une erreur sur le vin et sur les menus.<\/p>\n\n\n\n

Le 16\/03\/2024<\/p>\n\n<\/div><\/div>\n\n

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Patrice L<\/strong><\/p>\n\n<\/div><\/div>\n\n

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Excellente cuisine dans un cadre joliment r\u00e9nov\u00e9 avec un accueil charmant<\/p>\n\n\n\n

Le 16\/03\/2024<\/p>\n\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n

\n\nVOIR LES AVIS<\/a>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n
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NOTRE CHEF BISTRONOMIQUE VOUS CONSEILLE\u2026<\/strong><\/h2>\n\n\n
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