{"id":766,"date":"2024-08-21T16:08:07","date_gmt":"2024-08-21T14:08:07","guid":{"rendered":"https:\/\/restaurant-goulu.paris\/?page_id=766"},"modified":"2024-08-21T16:08:08","modified_gmt":"2024-08-21T14:08:08","slug":"restaurant-paris-15","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/restaurant-goulu.paris\/fr\/restaurant-paris-15\/","title":{"rendered":"Restaurant Paris 15"},"content":{"rendered":"
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GOULUE | RESTAURANT PARIS 15
CUISINE BISTRONOMIQUE<\/strong><\/h1>\n\n\n\nR\u00c9SERVER<\/a>\n\n\n\n

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L’ART DE LA BISTRONOMIE
AU COEUR DU 15EME ARRONDISSEMENT DE PARIS<\/h2>\n\n\n
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UNE EXPERIENCE CULINAIRE UNIQUE BISTROT CHIC<\/p>\n\n<\/div><\/div>\n\n

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Chez Goulu<\/strong>, notre passion pour la cuisine se refl\u00e8te dans chaque plat que nous servons. Nich\u00e9 dans le charmant 15\u00e8me arrondissement de Paris, notre restaurant se distingue par son approche innovante de la bistronomie<\/strong>. Qu’est-ce que la bistronomie, vous demandez-vous ? C’est la fusion parfaite entre la convivialit\u00e9 d’un bistrot et la sophistication d’une cuisine gastronomique. C’est l’art de sublimer les ingr\u00e9dients simples en cr\u00e9ant des plats qui \u00e9tonnent par leur cr\u00e9ativit\u00e9 et leur finesse.<\/p>\n\n\n\n

Chez Goulu<\/strong>, nous prenons les grands classiques de la cuisine fran\u00e7aise<\/strong> et les r\u00e9interpr\u00e9tons avec une touche moderne, tout en respectant les saveurs authentiques qui font la renomm\u00e9e de notre patrimoine culinaire. Notre objectif est de proposer \u00e0 nos clients une exp\u00e9rience inoubliable, o\u00f9 chaque bouch\u00e9e raconte une histoire de passion, de tradition et d’innovation.<\/p>\n\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n

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NOS MENUS
BISTRONOMIQUES<\/p>\n\n<\/div><\/div>\n\n

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D\u00e9couvrez nos diff\u00e9rents menus bistronomiques servis midi et soir.
Tous nos plats sont fait maison et pr\u00e9par\u00e9s par notre Chef de cuisine avec des produits frais rigoureusement s\u00e9lectionn\u00e9s pour leur qualit\u00e9 et leur go\u00fbt. <\/p>\n\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n

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MENU
\u00c9MOTION<\/p>\n\n\n

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Entr\u00e9e + Plat ou Plat + Dessert<\/p>\n\n\n

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Le midi<\/p>\n\n\n\n

32.00\u20ac<\/strong><\/p>\n\n<\/div>\n\n

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Le soir<\/p>\n\n\n\n

36.00\u20ac<\/strong><\/p>\n\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n

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MENU
GOURMET<\/p>\n\n\n

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Entr\u00e9e + Plat + Dessert<\/p>\n\n\n

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Le midi<\/p>\n\n\n\n

42.00\u20ac<\/strong><\/p>\n\n<\/div>\n\n

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Le soir<\/p>\n\n\n\n

45.00\u20ac<\/strong><\/p>\n\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n

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MENU
D\u00c9GUSTATION<\/p>\n\n\n

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Menu \u00e0 5 temps \u00e9labor\u00e9 par le Chef 70.00\u20ac<\/strong><\/p>\n\n\n\n

3 verres<\/strong>  <\/strong>18\u20ac<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

4 verres<\/strong>  <\/strong>25 \u20ac<\/strong><\/p>\n\n\n

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\n\nR\u00c9SERVER EN LIGNE<\/a>\n\n\n\n01 42 50 44 61<\/a>\n\n<\/div>\n<\/div>\n\n
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ENTR\u00c9ES<\/p>\n\n\n\n

P\u00e2t\u00e9 en Croute de Canard \u00e0 la Pistache<\/p>\n\n\n\n

Tarte Tatin d\u2019Oignon doux sauce au Parmesan<\/p>\n\n\n\n

Velout\u00e9 de Butternut, Cr\u00e8me de Noix<\/p>\n\n\n\n

Carpaccio de St-Jacques<\/p>\n\n\n\n

\u0152uf Bio \u201cParfait\u201d aux herbes fra\u00eeches, Poireaux crayons \u00e9tuv\u00e9s<\/p>\n\n<\/div><\/div>\n\n

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PLATS<\/p>\n\n\n

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Supr\u00eame de volaille r\u00f4ti<\/p>\n\n\n\n

Pur\u00e9e de pommes de terre, jus court<\/em><\/p>\n\n\n\n

C\u00f4te de boeuf pour 2 pers<\/p>\n\n\n\n

Pommes de terre Grenailles<\/em> saut\u00e9es, sauce B\u00e9arnaise
(Suppl + 15\u20ac\/pers)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Raie aux C\u00e2pres, Choufleur<\/p>\n\n\n\n

Noix de Saint-Jacques po\u00eal\u00e9es<\/p>\n\n\n\n

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Blanquette de Veau<\/p>\n\n\n\n

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DESSERTS<\/p>\n\n\n

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Paris-Brest<\/p>\n\n\n\n

Pralin\u00e9 \u00e0 la noisette<\/em><\/p>\n\n\n\n

Profiteroles Vanille Chocolat (Option sans Gluten \u00e0 la demande)<\/p>\n\n\n\n

Souffl\u00e9 au Chocolat du Mexique 70%<\/p>\n\n\n\n

Pavlova<\/p>\n\n\n\n

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S\u00e9lection de Fromages Affin\u00e9s La Fromagerie de Passy<\/p>\n\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n

\n\nR\u00c9SERVER EN LIGNE<\/a>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n
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UN BISTRO CHIC PARIS 15 : ENTRE TRADITION ET MODERNITE<\/h2>\n\n\n
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Goulu<\/strong> est bien plus qu’un simple restaurant, c’est un bistrot chic<\/strong> o\u00f9 l’atmosph\u00e8re chaleureuse se marie harmonieusement avec une d\u00e9coration \u00e9l\u00e9gante et contemporaine. Situ\u00e9 dans le 15\u00e8me arrondissement de Paris<\/strong>, notre \u00e9tablissement est l’endroit id\u00e9al pour savourer une cuisine raffin\u00e9e dans un cadre d\u00e9contract\u00e9.
L’ambiance chez Goulu<\/strong> est \u00e0 l’image de notre cuisine : simple mais sophistiqu\u00e9e, accueillante mais distingu\u00e9e. Notre \u00e9quipe met tout en \u0153uvre pour que vous vous sentiez comme chez vous, que vous veniez pour un d\u00e9jeuner en semaine, un d\u00eener romantique ou une soir\u00e9e entre amis. Goulu<\/strong> est le lieu parfait pour se d\u00e9tendre et profiter d’une exp\u00e9rience culinaire<\/strong> unique \u00e0 Paris.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n

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GOULUE | CUISINE BISTRONOMIQUE<\/strong>
L’ELEGANCE DES SAVEURS FRANCAISES REVISITEES<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Les Entr\u00e9es : Une Invitation aux D\u00e9lices<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Chez Goulu<\/strong>, chaque repas commence par une s\u00e9lection d’entr\u00e9es soigneusement con\u00e7ues pour \u00e9veiller vos papilles. Nos chefs prennent un plaisir particulier \u00e0 revisiter les entr\u00e9es classiques de la cuisine fran\u00e7aise, en y ajoutant des touches contemporaines qui surprennent et ravissent.<\/p>\n\n\n\n

Que diriez-vous de notre tartare de saumon revisit\u00e9 avec une pointe de citron vert et une mousse d’avocat, ou encore d’une salade de ch\u00e8vre chaud sublim\u00e9e par des noisettes grill\u00e9es et un filet de miel de lavande ? Chaque entr\u00e9e est une invitation \u00e0 d\u00e9couvrir des saveurs nouvelles, tout en respectant les traditions culinaires qui ont fait la r\u00e9putation de la gastronomie fran\u00e7aise.<\/p>\n\n\n\n

Les Plats Principaux : La R\u00e9invention des Classiques Fran\u00e7ais<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Les plats principaux chez Goulu<\/strong> sont con\u00e7us pour \u00eatre \u00e0 la fois r\u00e9confortants et innovants. Nous r\u00e9inventons les classiques de la cuisine fran\u00e7aise avec des ingr\u00e9dients de saison, choisis pour leur fra\u00eecheur et leur qualit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Parmi nos sp\u00e9cialit\u00e9s, vous trouverez un b\u0153uf bourguignon revisit\u00e9 avec des carottes glac\u00e9es et une r\u00e9duction de vin rouge, ou encore un confit de canard servi avec une pur\u00e9e de pommes de terre truff\u00e9e. Pour les amateurs de poisson, notre filet de bar po\u00eal\u00e9, accompagn\u00e9 d’une sauce au beurre blanc et d’une pur\u00e9e de c\u00e9leri, est un v\u00e9ritable d\u00e9lice. Nos plats principaux sont une c\u00e9l\u00e9bration de la richesse et de la diversit\u00e9 de la cuisine fran\u00e7aise, avec une touche contemporaine qui rend chaque plat unique.<\/p>\n\n\n\n

Les Desserts : Une Douce Fin Gourmande<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Aucun repas chez Goulu<\/strong> ne serait complet sans un de nos desserts gourmands, con\u00e7us pour satisfaire les palais les plus exigeants. Nos desserts sont une fusion de tradition et de cr\u00e9ativit\u00e9, offrant des classiques revisit\u00e9s avec une touche personnelle.<\/p>\n\n\n\n

Parmi nos incontournables, laissez-vous tenter par notre tarte Tatin revisit\u00e9e avec une cr\u00e8me fra\u00eeche \u00e0 la vanille bourbon, ou encore notre mousse au chocolat noir, l\u00e9g\u00e8re et onctueuse, servie avec des \u00e9clats de caramel croquant. Chaque dessert est un hommage aux saveurs sucr\u00e9es de la France, r\u00e9invent\u00e9es avec \u00e9l\u00e9gance et finesse.<\/p>\n\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n

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L’EXPERIENCE GOULU :<\/p>\n\n\n\n

BIEN PLUS QU’UN REPAS<\/p>\n\n<\/div><\/div>\n\n

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Venir chez Goulu<\/strong>, c’est bien plus que simplement s’attabler pour un repas. C’est vivre une exp\u00e9rience culinaire<\/strong> inoubliable dans un restaurant \u00e0 Paris 15<\/strong> qui met \u00e0 l’honneur l’art de la bistronomie. Nous croyons que la cuisine est une forme d’art, un moyen d’expression o\u00f9 chaque plat raconte une histoire, chaque ingr\u00e9dient a un r\u00f4le \u00e0 jouer.
Nous nous engageons \u00e0 offrir \u00e0 nos clients une exp\u00e9rience compl\u00e8te, o\u00f9 le go\u00fbt, le service et l’ambiance se conjuguent pour cr\u00e9er des souvenirs imp\u00e9rissables. Chez Goulu<\/strong>, chaque visite est une nouvelle d\u00e9couverte, chaque plat est une nouvelle aventure.<\/p>\n\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n

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Pour les business’ gourmets
commandez & emportez<\/strong>
votre menu bistronomique<\/h2>\n\n\n
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Pour vos d\u00e9jeuners d’affaires, r\u00e9unions ou simplement repas entre coll\u00e8gue au bureau, nous vous proposons de commander votre menu bistronomique le matin et de venir le chercher au restaurant le midi.
Id\u00e9al pour tous les bureaux du 15\u00e8me arrondissement de Paris et limitrophe<\/p>\n\n\n\n01 42 50 44 61<\/a>\n\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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