{"id":769,"date":"2024-08-21T16:19:15","date_gmt":"2024-08-21T14:19:15","guid":{"rendered":"https:\/\/restaurant-goulu.paris\/?page_id=769"},"modified":"2024-08-21T16:19:16","modified_gmt":"2024-08-21T14:19:16","slug":"bistrot-chic-paris-15","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/restaurant-goulu.paris\/fr\/bistrot-chic-paris-15\/","title":{"rendered":"Bistrot chic Paris 15"},"content":{"rendered":"
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GOULUE | BISTROT CHIC PARIS 15
CUISINE BISTRONOMIQUE<\/strong><\/h1>\n\n\n\nR\u00c9SERVER<\/a>\n\n\n\n

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LE BISTROT CHIC INCONTOURNABLE
AU COEUR DU 15EME ARRONDISSEMENT DE PARIS<\/h2>\n\n\n
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UNE EXPERIENCE BISTRONOMIQUE UNIQUE AU COEUR DE PARIS 15<\/p>\n\n<\/div><\/div>\n\n

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Situ\u00e9 dans l\u2019un des quartiers les plus dynamiques de la capitale, Goulu<\/strong> se pr\u00e9sente comme le bistrot chic \u00e0 Paris 15<\/strong> par excellence. Notre \u00e9tablissement r\u00e9invente l\u2019esprit traditionnel du bistrot parisien en lui insufflant une touche contemporaine, pour offrir \u00e0 nos clients une exp\u00e9rience culinaire \u00e0 la fois conviviale et raffin\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

Le concept de bistronomie<\/strong>, qui combine l\u2019authenticit\u00e9 d\u2019un bistrot et l\u2019exigence gastronomique, est au c\u0153ur de notre d\u00e9marche. Nous prenons les grands classiques de la cuisine fran\u00e7aise<\/strong> et les revisitions avec audace et cr\u00e9ativit\u00e9, toujours en respectant les saveurs et les produits qui ont fait la r\u00e9putation de la gastronomie fran\u00e7aise.<\/p>\n\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n

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NOS MENUS
BISTRONOMIQUES<\/p>\n\n<\/div><\/div>\n\n

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D\u00e9couvrez nos diff\u00e9rents menus bistronomiques servis midi et soir.
Tous nos plats sont fait maison et pr\u00e9par\u00e9s par notre Chef de cuisine avec des produits frais rigoureusement s\u00e9lectionn\u00e9s pour leur qualit\u00e9 et leur go\u00fbt. <\/p>\n\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n

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MENU
\u00c9MOTION<\/p>\n\n\n

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Entr\u00e9e + Plat ou Plat + Dessert<\/p>\n\n\n

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Le midi<\/p>\n\n\n\n

32.00\u20ac<\/strong><\/p>\n\n<\/div>\n\n

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Le soir<\/p>\n\n\n\n

36.00\u20ac<\/strong><\/p>\n\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n

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MENU
GOURMET<\/p>\n\n\n

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Entr\u00e9e + Plat + Dessert<\/p>\n\n\n

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Le midi<\/p>\n\n\n\n

42.00\u20ac<\/strong><\/p>\n\n<\/div>\n\n

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Le soir<\/p>\n\n\n\n

45.00\u20ac<\/strong><\/p>\n\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n

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MENU
D\u00c9GUSTATION<\/p>\n\n\n

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Menu \u00e0 5 temps \u00e9labor\u00e9 par le Chef 70.00\u20ac<\/strong><\/p>\n\n\n\n

3 verres<\/strong>  <\/strong>18\u20ac<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

4 verres<\/strong>  <\/strong>25 \u20ac<\/strong><\/p>\n\n\n

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\n\nR\u00c9SERVER EN LIGNE<\/a>\n\n\n\n01 42 50 44 61<\/a>\n\n<\/div>\n<\/div>\n\n
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ENTR\u00c9ES<\/p>\n\n\n\n

P\u00e2t\u00e9 en Croute de Canard \u00e0 la Pistache<\/p>\n\n\n\n

Tarte Tatin d\u2019Oignon doux sauce au Parmesan<\/p>\n\n\n\n

Velout\u00e9 de Butternut, Cr\u00e8me de Noix<\/p>\n\n\n\n

Carpaccio de St-Jacques<\/p>\n\n\n\n

\u0152uf Bio \u201cParfait\u201d aux herbes fra\u00eeches, Poireaux crayons \u00e9tuv\u00e9s<\/p>\n\n<\/div><\/div>\n\n

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PLATS<\/p>\n\n\n

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Supr\u00eame de volaille r\u00f4ti<\/p>\n\n\n\n

Pur\u00e9e de pommes de terre, jus court<\/em><\/p>\n\n\n\n

C\u00f4te de boeuf pour 2 pers<\/p>\n\n\n\n

Pommes de terre Grenailles<\/em> saut\u00e9es, sauce B\u00e9arnaise
(Suppl + 15\u20ac\/pers)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Raie aux C\u00e2pres, Choufleur<\/p>\n\n\n\n

Noix de Saint-Jacques po\u00eal\u00e9es<\/p>\n\n\n\n

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Blanquette de Veau<\/p>\n\n\n\n

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DESSERTS<\/p>\n\n\n

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Paris-Brest<\/p>\n\n\n\n

Pralin\u00e9 \u00e0 la noisette<\/em><\/p>\n\n\n\n

Profiteroles Vanille Chocolat (Option sans Gluten \u00e0 la demande)<\/p>\n\n\n\n

Souffl\u00e9 au Chocolat du Mexique 70%<\/p>\n\n\n\n

Pavlova<\/p>\n\n\n\n

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S\u00e9lection de Fromages Affin\u00e9s La Fromagerie de Passy<\/p>\n\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n

\n\nR\u00c9SERVER EN LIGNE<\/a>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n
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L’ATMOSPH\u00c8RE \u00c9L\u00c9GANTE D’UN BISTROT CHIC PARIS 15<\/h2>\n\n\n
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Lorsque vous franchissez les portes de Goulu, vous entrez dans un univers o\u00f9 \u00e9l\u00e9gance et convivialit\u00e9 se c\u00f4toient harmonieusement. Ce bistrot chic, nich\u00e9 au c\u0153ur du 15\u00e8me arrondissement de Paris, se distingue par une d\u00e9coration \u00e0 la fois sobre et moderne, pens\u00e9e pour cr\u00e9er une atmosph\u00e8re chaleureuse. L\u2019\u00e9clairage tamis\u00e9, les mat\u00e9riaux nobles et les touches contemporaines conf\u00e8rent \u00e0 notre salle une ambiance \u00e0 la fois cosy et sophistiqu\u00e9e, id\u00e9ale pour des d\u00e9jeuners d\u2019affaires, des d\u00eeners romantiques ou des moments entre amis.Que vous soyez un habitant du quartier ou un visiteur de passage, Goulu – restaurant paris 15<\/a> – est l\u2019adresse incontournable pour ceux qui cherchent un bistrot chic dans le 15\u00e8me arrondissement de Paris, o\u00f9 la qualit\u00e9 de la cuisine rivalise avec le charme du lieu.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n

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\"\"<\/figure>\n\n<\/div><\/div>\n\n
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GOULUE | CUISINE BISTRONOMIQUE<\/strong>
QUI SUBLIME LES CLASSIQUES FRAN\u00c7AIS<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Les Entr\u00e9es : L’Esprit du Bistrot avec une Touche de Chic<\/p>\n\n\n\n

\u00c0 Goulu<\/strong>, chaque repas est une v\u00e9ritable aventure culinaire, commenc\u00e9e avec une s\u00e9lection d\u2019entr\u00e9es qui mettent en lumi\u00e8re notre engagement \u00e0 revisiter les classiques de la cuisine fran\u00e7aise<\/strong>. Dans l\u2019esprit d\u2019un bistrot chic \u00e0 Paris 15<\/strong>, nos chefs travaillent des ingr\u00e9dients simples avec un soin extr\u00eame, leur donnant une nouvelle vie \u00e0 travers des techniques modernes et des associations de saveurs audacieuses.<\/p>\n\n\n\n

Par exemple, notre \u0153uf poch\u00e9 servi avec une \u00e9mulsion de truffe noire et des copeaux de parmesan allie tradition et sophistication, tout en surprenant les papilles des plus fins gourmets. Notre terrine maison, accompagn\u00e9e de confiture d\u2019oignons rouges, fait quant \u00e0 elle le pont entre les saveurs r\u00e9confortantes du terroir et l\u2019\u00e9l\u00e9gance d\u2019un bistrot moderne.<\/p>\n\n\n\n

Les Plats Principaux : L\u2019Innovation au Service de la Tradition<\/h4>\n\n\n\n

Dans notre bistrot chic \u00e0 Paris 15<\/strong>, les plats principaux sont le reflet de notre volont\u00e9 de sublimer les classiques de la cuisine fran\u00e7aise<\/strong> tout en les adaptant aux go\u00fbts contemporains. Chez Goulu<\/strong>, la bistronomie prend tout son sens avec des plats aussi savoureux que surprenants, con\u00e7us pour s\u00e9duire autant les amateurs de cuisine traditionnelle que les fins gourmets \u00e0 la recherche de nouveaut\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

Laissez-vous tenter par notre version revisit\u00e9e du coq au vin, mijot\u00e9 longuement pour une tendret\u00e9 incomparable, servi avec des l\u00e9gumes de saison caram\u00e9lis\u00e9s. Notre cabillaud en cro\u00fbte d\u2019amandes, accompagn\u00e9 d\u2019une pur\u00e9e de patates douces et d\u2019un beurre citronn\u00e9, vous transportera vers une nouvelle interpr\u00e9tation des plats de poissons classiques.<\/p>\n\n\n\n

Chaque plat est soigneusement pr\u00e9par\u00e9 \u00e0 partir d\u2019ingr\u00e9dients frais et locaux, s\u00e9lectionn\u00e9s avec rigueur pour leur qualit\u00e9 et leur authenticit\u00e9. Nos chefs travaillent \u00e9troitement avec des producteurs locaux, afin de garantir \u00e0 nos clients une cuisine qui refl\u00e8te \u00e0 la fois les saveurs du terroir et l\u2019esprit innovant de notre bistrot chic<\/a><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Les Desserts : Un Instant Gourmand et Raffin\u00e9<\/h4>\n\n\n\n

Parce que chaque repas m\u00e9rite une fin en beaut\u00e9, notre bistrot chic<\/strong> vous propose des desserts gourmands qui conjuguent tradition et modernit\u00e9. Nos p\u00e2tissiers rivalisent de cr\u00e9ativit\u00e9 pour r\u00e9inventer les douceurs classiques de la cuisine fran\u00e7aise<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Laissez-vous tenter par notre Paris-Brest revisit\u00e9, o\u00f9 la p\u00e2te \u00e0 choux se m\u00eale \u00e0 une cr\u00e8me pralin\u00e9e l\u00e9g\u00e8re et a\u00e9rienne. Notre cr\u00e8me br\u00fbl\u00e9e \u00e0 la lavande, quant \u00e0 elle, apporte une note florale et raffin\u00e9e \u00e0 ce dessert embl\u00e9matique. Chaque dessert est une invitation \u00e0 prolonger l\u2019exp\u00e9rience gourmande dans l\u2019\u00e9l\u00e9gance typique de Goulu<\/strong>, votre bistrot chic \u00e0 Paris 15<\/strong>.<\/p>\n\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n

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UNE SALLE PRIVATIVE<\/p>\n\n\n\n

POUR VOS \u00c9V\u00c9NEMENTS<\/p>\n\n<\/div><\/div>\n\n

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En plus d\u2019offrir une cuisine exceptionnelle dans un cadre raffin\u00e9, Goulu<\/strong> propose \u00e9galement son restaurant salle privative<\/a><\/strong> pour vos \u00e9v\u00e9nements d\u2019entreprise ou personnels. Que vous souhaitiez organiser un d\u00e9jeuner d\u2019affaires, une r\u00e9union, ou c\u00e9l\u00e9brer une occasion sp\u00e9ciale en famille ou entre amis, notre salle privative est le cadre id\u00e9al pour un \u00e9v\u00e9nement unique et personnalis\u00e9.
Un Lieu d\u2019Exception pour Vos R\u00e9unions d\u2019Affaires
Notre bistrot chic \u00e0 Paris 15<\/strong> est un choix parfait pour vos \u00e9v\u00e9nements professionnels. Nous mettons \u00e0 disposition une salle privative<\/strong> qui offre un cadre \u00e0 la fois \u00e9l\u00e9gant et intime, id\u00e9al pour des r\u00e9unions d’affaires ou des repas d’\u00e9quipe dans une atmosph\u00e8re chaleureuse.
Le service est enti\u00e8rement personnalis\u00e9 pour r\u00e9pondre aux besoins de votre entreprise. Nous proposons des menus adapt\u00e9s et des formules sur mesure, \u00e9labor\u00e9es par nos chefs pour offrir \u00e0 vos convives une exp\u00e9rience culinaire<\/strong> inoubliable. Dans un cadre professionnel et discret, Goulu<\/strong> garantit que vos \u00e9v\u00e9nements d\u2019entreprise se d\u00e9roulent dans les meilleures conditions.
C\u00e9l\u00e9brations Personnelles dans un Cadre Chic
Pour vos \u00e9v\u00e9nements personnels, qu’il s’agisse d’un anniversaire, d’un mariage ou d\u2019une soir\u00e9e sp\u00e9ciale, Goulu<\/strong> est le lieu parfait pour c\u00e9l\u00e9brer en toute intimit\u00e9. En privatisant notre salle, vous b\u00e9n\u00e9ficierez d\u2019un cadre \u00e9l\u00e9gant et cosy, id\u00e9al pour accueillir vos invit\u00e9s dans l\u2019atmosph\u00e8re conviviale de notre bistrot chic<\/strong>.
Nous travaillons avec vous pour cr\u00e9er un menu personnalis\u00e9, en tenant compte de vos pr\u00e9f\u00e9rences et de celles de vos invit\u00e9s, afin que votre \u00e9v\u00e9nement soit inoubliable. Notre \u00e9quipe se charge de tout, de la d\u00e9coration au service, pour que vous puissiez profiter pleinement de ce moment unique avec vos proches.<\/p>\n\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n

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Pour les business’ gourmets
commandez & emportez<\/strong>
votre menu bistronomique<\/h2>\n\n\n
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Pour vos d\u00e9jeuners d’affaires, r\u00e9unions ou simplement repas entre coll\u00e8gue au bureau, nous vous proposons de commander votre menu bistronomique le matin et de venir le chercher au restaurant le midi.
Id\u00e9al pour tous les bureaux du 15\u00e8me arrondissement de Paris et limitrophe<\/p>\n\n\n\n01 42 50 44 61<\/a>\n\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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